Szakszuka z awokado

szakszuka z awokado i cebulą

Szakszuka czyli jajka w pomidorach. Jest wiele wersji tego pysznego śniadania, ja proponuje ją w wersji z awokado i chrupiącą czerwona cebulą. A Wy jaką wersję lubicie najbardziej?

Czytaj dalej

Makaron ze szparagami i serem grana padano

makaron ze szparagami i serem grana padano

Uwielbiam szparagi! Mają mało kalorii, mnóstwo witamin i składników mineralnych. Szkoda tylko, że sezon na nie jest taki krótki 🙁

Jeśli tylko macie okazję je dostać, polecam dzisiejszy przepis na prosty i pyszny obiadek: makaron ze szparagami i serem grana padano. Szybki, zdrowy, sycący i przede wszystkim smaczny.

Czytaj dalej

Carpaccio z buraka z awokado i serem feta

carpaccio z buraka i awokado i sera feta

Carpaccio to tradycyjna, włoska, mięsna przystawka. Ja przedstawiam jej wegetariańską wersję, czyli carpaccio z buraka z dodatkiem awokado i sera feta. Doskonale sprawdzi się jako przekąska lub przystawka podczas większej uczty 🙂 Wygląda świetnie a przy tym wyśmienicie smakuje. Ja polubiłam carpaccio i mam nadzieję, że Wam również zasmakuje. Smacznego!

Czytaj dalej

Co i gdzie warto zjeść w Porto?

co i gdzie zjesc w porto

Porto odwiedziliśmy na przełomie maja i czerwca, czyli tuż przed szczytem sezonu, dzięki czemu mogliśmy skorzystać z przebogatej oferty gastronomicznej tego miasta bez konieczności martwienia się o długie kolejki i braki miejsca w knajpach. Sprawdźcie miejsca gdzie moim zdaniem warto zjeść będąc w Porto. Zapraszam 🙂

Czytaj dalej

Pomidorowe (wegetariańskie) spaghetti z parmezanem i pangrattato

pomidorowe spaghetti z parmezanem i pangrattato

Jako fanka kuchni włoskiej, a jednocześnie osoba starająca się ograniczyć jedzenie mięsa, musiałam znaleźć zamiennik mojego ukochanego spaghetti bolognese. Udało się! Pomidorowe, wegetariańskie spaghetti z parmezanem i pangrattato w niczym nie ustępuje oryginałowi, a do tego jest idealne dla wegetarian. Nawet jeśli jecie mięso, powinniście spróbować. Obiecuję, że nie będziecie zawiedzeni 🙂

Czytaj dalej

Risotto z borowikami i polędwiczką

risotto z borowikami zdjecie glowne

W kuchni polskiej znajdziecie wiele dań z wykorzystaniem grzybów, które każda mama lub babcia bez problemu Wam przekaże. Dla odmiany postanowiłam przygotować coś mniej oczywistego – risotto z borowikami i polędwiczką. Jeśli jesteś fanem grzybów to danie na pewno Ci zasmakuje 🙂

Do dzieła!

Czytaj dalej