Przedstawiam Wam dzisiaj świetny pomysł na bezmięsny obiad. Wiem, że dla niektórych takie stwierdzenie to herezja (obiad musi być przecież z mięsem), jednak mimo to namawiam do spróbowania. Makaron z brokułem, serem grana padano i orzeszkami pinii to na prawdę pyszna sprawa! Więcej nie zachwalam, sprawdźcie sami 🙂
Domowa pizza to nieograniczone możliwości wyboru składników. Każdy może przygotować ją na swój własny sposób. Ja proponuję dwa, moje ulubione, warianty: z mozzarellą, salami i oliwkami oraz ricottą, szynka parmeńską i pomidorkami koktajlowymi.
Jaka jest Twoja ulubiona pizza? Do dzieła, przygotuj ją własnoręcznie 🙂
Bergamo jest pierwszym miejscem jakie odwiedziłam we Włoszech i ani trochę się nie zawiodłam. Nie będę pisać relacji ze zwiedzania, bo takie informacje znajdziecie na świetnych blogach podróżniczych. Podzielę się za to informacją co i gdzie zjeść w Bergamo. Jeśli możecie polecić jeszcze jakieś miejsca, które warto sprawdzić, to wpisujcie je w komentarzach, na pewno kolejne osoby z chęcią sięgną również po Wasze rekomendacje 🙂
Nie mam zaufania do producentów, dlatego na dłuższy czas zrezygnowałam z jedzenia majonezu. Nie będę ukrywać, tęskniłam 🙂 Zmobilizowało mnie to do własnej produkcji domowego majonezu. Przepisem, który moim zdaniem jest najlepszy dzielę się teraz z Wami. Spróbujcie, a już więcej nie będziecie kupować sklepowego majonezu. Smacznego 🙂
Zapraszam Was do nowego cyklu wpisów – Podsumowanie miesiąca. Nie są one bezpośrednio związane z tematyką kulinarną, dlatego planuję by pojawiały się raz w miesiącu. Chciałabym w nich podsumować działania w mijającym miesiącu. Będzie trochę cyferek, najpopularniejsze wpisy, najpopularniejsze zdjęcia itp. Jeśli takie rzeczy Cię ciekawią, zapraszam 🙂
Risotto jest nieco mniej popularnym daniem z repertuaru kuchni włoskiej, gdyż w powszechnym przekonaniu wydaje się ono trudne i czasochłonne w przygotowaniu.
Długi czas również tak myślałam, jednak rzeczywistość bardzo pozytywnie mnie zaskoczyła. Risotto jest bardzo proste, a jedyny moment kiedy wymagana jest cierpliwość to dodawanie bulionu. Spróbujcie przygotować je krok po kroku, a przekonacie się, że wcale nie jest trudne a smakuje wyjątkowo pysznie 🙂
Na pewno nie będziecie żałować 🙂
Żeby ugotować pyszny, domowy rosół należy uzbroić się w dużo cierpliwości – przygotowanie i gotowanie trwa ponad 3 godziny. Wytrwałość zostanie jednak nagrodzona. Esencjonalny i pyszny rosół podany podczas weekendowego obiadu na pewno zadowoli wszystkich domowników. Sprawdźcie mój przepis, na pewno się nie zawiedziecie 🙂