Przeglądany Tag

grana padano

Makaron z brokułem, grana padano i orzeszkami pinii

makaron z brokułem zdjęcie głowne

Przedstawiam Wam dzisiaj świetny pomysł na bezmięsny obiad. Wiem, że dla niektórych takie stwierdzenie to herezja (obiad musi być przecież z mięsem), jednak mimo to namawiam do spróbowania. Makaron z brokułem, serem grana padano i orzeszkami pinii to na prawdę pyszna sprawa! Więcej nie zachwalam, sprawdźcie sami 🙂
Czytaj dalej

Risotto z kurczakiem, porem i groszkiem

risotto z kurczakiem, porem i groszkiem zdjecie glowne na talerzu

Risotto jest nieco mniej popularnym daniem z repertuaru kuchni włoskiej, gdyż w powszechnym przekonaniu wydaje się ono trudne i czasochłonne w przygotowaniu.

Długi czas również tak myślałam, jednak rzeczywistość bardzo pozytywnie mnie zaskoczyła. Risotto jest bardzo proste, a jedyny moment kiedy wymagana jest cierpliwość to dodawanie bulionu. Spróbujcie przygotować je krok po kroku, a przekonacie się, że wcale nie jest trudne a smakuje wyjątkowo pysznie 🙂

Na pewno nie będziecie żałować 🙂

Czytaj dalej

Ragù z kiełbasą

ragu z kielbasa zdjecie glowne na talerzu

Oto kolejny przykład na to, że Włosi znają się na makronach i sosach. Podobne danie jadłam w Bolonii i bardzo mi smakowało. Postanowiłam stworzyć coś bardzo podobnego, aby ożywić wspomnienia. Jeśli macie zatem ochotę na kulinarną podróż do Włoch, to Ragù z kiełbasą nada się idealnie 😉 Czytaj dalej

Mini pizze z tortilli

mini pizze z tortilli zdjecie glowne

Placki tortilli można użyć do zrobienia… tortilli, ale można też zrobić coś bardziej kreatywnego 😛 Mini pizze z tortilli są super, bo każdy może je przygotować tak jak lubi. Dajcie znać jakie wy kompozycje stworzyliście. Smacznego 🙂

Czytaj dalej