Przeglądany Tag

makaron

Pomidorowe (wegetariańskie) spaghetti z parmezanem i pangrattato

pomidorowe spaghetti z parmezanem i pangrattato

Jako fanka kuchni włoskiej, a jednocześnie osoba starająca się ograniczyć jedzenie mięsa, musiałam znaleźć zamiennik mojego ukochanego spaghetti bolognese. Udało się! Pomidorowe, wegetariańskie spaghetti z parmezanem i pangrattato w niczym nie ustępuje oryginałowi, a do tego jest idealne dla wegetarian. Nawet jeśli jecie mięso, powinniście spróbować. Obiecuję, że nie będziecie zawiedzeni 🙂

Czytaj dalej

Makaron z brokułem, grana padano i orzeszkami pinii

makaron z brokułem zdjęcie głowne

Przedstawiam Wam dzisiaj świetny pomysł na bezmięsny obiad. Wiem, że dla niektórych takie stwierdzenie to herezja (obiad musi być przecież z mięsem), jednak mimo to namawiam do spróbowania. Makaron z brokułem, serem grana padano i orzeszkami pinii to na prawdę pyszna sprawa! Więcej nie zachwalam, sprawdźcie sami 🙂
Czytaj dalej

Domowy rosół

rosół zdjęcie główne

Żeby ugotować pyszny, domowy rosół należy uzbroić się w dużo cierpliwości – przygotowanie i gotowanie trwa ponad 3 godziny. Wytrwałość zostanie jednak nagrodzona. Esencjonalny i pyszny rosół podany podczas weekendowego obiadu na pewno zadowoli wszystkich domowników. Sprawdźcie mój przepis, na pewno się nie zawiedziecie 🙂

Czytaj dalej

Ragù z kiełbasą

ragu z kielbasa zdjecie glowne na talerzu

Oto kolejny przykład na to, że Włosi znają się na makronach i sosach. Podobne danie jadłam w Bolonii i bardzo mi smakowało. Postanowiłam stworzyć coś bardzo podobnego, aby ożywić wspomnienia. Jeśli macie zatem ochotę na kulinarną podróż do Włoch, to Ragù z kiełbasą nada się idealnie 😉 Czytaj dalej