Szakszuka czyli jajka w pomidorach. Jest wiele wersji tego pysznego śniadania, ja proponuje ją w wersji z awokado i chrupiącą czerwona cebulą. A Wy jaką wersję lubicie najbardziej?
Jako fanka kuchni włoskiej, a jednocześnie osoba starająca się ograniczyć jedzenie mięsa, musiałam znaleźć zamiennik mojego ukochanego spaghetti bolognese. Udało się! Pomidorowe, wegetariańskie spaghetti z parmezanem i pangrattato w niczym nie ustępuje oryginałowi, a do tego jest idealne dla wegetarian. Nawet jeśli jecie mięso, powinniście spróbować. Obiecuję, że nie będziecie zawiedzeni 🙂
Ostatnio przedstawiałam Wam pomysł na idealne na obiad tortille w stylu meksykańskim. Dzisiaj pozostajemy w tym samym kraju, ale przyszła pora na meksykańskie śniadanie z patelni. Przygotujcie wszystkie składniki, dużą patelnię i do dzieła 🙂
