Kolejny pomysł na super szybkie i proste śniadanie.
Składniki:
- 2 kromki chleba
- 2 jajka
- 1 duży pomidor
- 1 dojrzałe awokado
- sok z cytryny
- olej rzepakowy
- sól i pieprz
Przygotowaniem:
- Awokado obieramy i wrzucamy do miski. Rozgniatamy widelcem, skrapiamy sokiem z cytryny i doprawimy solą.
- Na patelni rozgrzewamy trochę oleju i wbijamy jajka, solimy i pieprzymy. Smażymy je jak zwykłe sadzone.
- Chleb smarujemy pastą z awokado, nakładamy grube plastry pomidora a na nich układamy jajo sadzone.
- Jajo doprawiamy świeżo mielonym pieprzem.
Smacznego!
