Jak zacząć dobrze dzień? Tostem z boczkiem i jajkiem w koszulce! 🙂
Sprawdźcie przepis i przekonajcie się sami.
Składniki:
- 0,5 mini bagietki
- 4 plasterki boczku
- 2 jajka
- 1 pomidor
- szczypiorek
- cebula
- sól i pieprz
- 2 łyżki octu
Przygotowanie:
Przekrawamy pół mini bagietki tak, by uzyskać 2 kromki i grillujemy je na patelni, aż staną się złociste. Na drugiej patelni podsmażamy boczek, aż stanie się chrupiący. Do wysokiego garnka wlewamy wodę i dodajemy ocet. Jajka wbijamy do małych miseczek. Czekamy aż woda się zagotuje i zmniejszamy ogień. Mieszamy wodę tak, aby utworzył się wir i w sam środek wlewamy jajko. Każde jajko gotujemy ok. 3 minut i wyciągamy z wrzątku łyżką z dziurkami uważając, żeby żółtko nie wypłynęło (koszulka się nie popruła 😉 ).
Na toście układamy boczek, na nim jajka a całość posypujemy szczypiorkiem. Jako dodatek serwujemy pomidory z cebulką. Po takim śniadaniu dzień na pewno będzie udany 🙂
Ciekawostka
Boczek:
- pochodzi z dolnej części półtuszy wieprzowej
- zawiera dużo tłuszczów nasyconych
- wersja okrojona z tłuszczu to bekon
