Naleśniki z serem, cynamonem i sosem wiśniowym

nalesniki z serem cynamonem i sosem wisniowym glowne

Dla wielu z Was może to być przepis przypominający smaki z dzieciństwa – przedstawiam naleśniki z serem, cynamonem i sosem wiśniowym 🙂

 

Składniki (4 naleśniki z serem, cynamonem i sosem wiśniowym)

 

Ciasto naleśnikowe:

  • 2 jajka
  • 1,5 szklanki mleka
  • 1 szklanka mąki
  • 3 łyżki cukru

Farsz:

  • ser biały półtłusty (ok. 375g)
  • 3 łyżki cukru
  • 1,5 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego

Sos wiśniowy:

  • 2 szklanki wiśni bez pestek
  • skórka z połowy pomarańczy
  • szklanka wody
  • ok. 2 łyżek cukru

nalesniki z serem cynamonem i sosem wisniowym skladniki

 

Przygotowanie:

 

Do rondelka wrzucamy wiśnie, skórkę z pomarańczy, dolewamy wodę, wsypujemy cukier i gotujemy ok. 20 minut. Po tym czasie całość blendujemy, tak aby zostawić kilka całych wiśni. Tak przygotowany sos ponownie gotujemy do momentu aż zgęstnieje. W międzyczasie łączymy ze sobą składniki na farsz oraz smażymy naleśniki. Gdy lekko przestygną, na połowę każdego z nich nakładamy farsz i składamy na pół i jeszcze raz na pół. Gotowe naleśniki podsmażamy na maśle z obydwu stron. Podajemy polane sosem wiśniowym. Pycha x10 😉

nalesniki z serem cynamonem i sosem wisniowym przygotowanie

 

Ciekawostka

 

Cynamon:

  • głównym producentem cynamonu właściwego jest Sri Lanka
  • powstaje z wysuszonej kory cynamonowca
  • w połączeniu z miodem, zmniejsza bóle stawów
  • obniża ryzyko cukrzycy i chorób serca

nalesniki z serem cynamonem i sosem wisniowym ciekawostka

Zobacz inne

4 komentarze

  • Kasia
    Odpowiedz Marzena Pietrasik 8 lutego 2016 at 21:19

    Kasiuchna

    Naleśniki to moja specjalność więc mnie nie zaskoczysz. Ale twoje wyglądają smakowicie. A ten gotowany i blendowany sos może nawet wypróbuję .
    A co byś proponowała na jutrzejszy wieczór ostatkowy ???? Coś na ciepłą kolacyjkę i jakieś małe conieco…
    Czekam na propozycję :-))

    Twoja fanka M<

    • Kasia
      Odpowiedz Kasia 8 lutego 2016 at 21:26

      Na ostatkową kolację dobra powinna być grillowana pierś z kurczaka z poprzedniego przepisu 🙂 No i oczywiście jakiś deserek wedle uznania 😉

  • Kasia
    Odpowiedz Paula 20 sierpnia 2018 at 21:12

    Ile wychodzi sztuk z tego przepisu ?

    • Kasia
      Odpowiedz Kasia 21 sierpnia 2018 at 05:48

      Mnie z takiej ilości składników wyszły 4 sztuki 🙂

    Napisz komentarz