Pyszna, domowa pasta z suszonych pomidorów. Idealnie sprawdzi się na kanapkach lub grzankach. Można ją też podać z warzywami lub tortillami.
Składniki:
- 1 słoik suszonych pomidorów w oleju (ok. 285g)
- 20g sera bursztyn, parmezan lub grana padano
- 1 łyżka pestek słonecznika
- kilka listków bazylii
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- sól i pieprz
Przygotowanie:
- Do wysokiego naczynia wrzucamy pomidory, pestki słonecznika, bazylię i starty ser.
- Wlewamy trochę oliwy z pomidorów i blendujemy na gładką masę (jeżeli jest za gęsta należy dodać więcej oleju).
- Gotowa pastę doprawimy octem oraz solą i pieprzem.
- Pasta idealnie pasuje na chleb, bagietkę oraz do tortilli lub nachosów.
Smacznego!
Brak komentarzy