Sałatka z grillowanym halloumi, mango, piklowaną cebulą i pistacjami

Dzielę się z Wami przepisem na moją ulubioną sałatkę. Na pewno zasmakuje Wam połączenie słonego sera halloumi i słodkiego mango.

Składniki (porcja 3-4 osoby):

  • ok. 220g mieszanki sałat
  • 2 opakowania sera halloumi
  • 1 dojrzałe mango
  • 1 duża piklowana lub zwykła cebula czerwona
  • garść solonych pistacji
  • 2 łyżki oliwy

Dressing:

  • sok z jednej małej pomarańczy
  • sok z połowy cytryny
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka miodu
  • 6 łyżek oliwy

Przygotowanie:

  1. Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy pokrojony w plasterki ser halloumi. Smażymy aż zarumienieni się na brazwo z obydwu stron.
  2. Do dużej miski wsypujemy umytą sałatę.
  3. Dodajemy do niej pokrojone mango i halloumi. Dorzucamy cebulę oraz garść pistacji.
  4. Całość przed podaniem polewamy wcześniej przygotowanym dressingiem.

Smacznego!

Sałatka-halloumi-mango-cebula-pistacje
Sałatka-halloumi-mango-cebula-pistacje

Zobacz inne

3 komentarze

  • Kasia
    Odpowiedz CookYourself 8 listopada 2020 at 21:29

    Wygląda przepysznie ! Na pewno zrobię !

  • Kasia
    Odpowiedz CookYourself 8 listopada 2020 at 21:30

    Wygląda przepysznie ! Na pewno zrobię niebawem ! W końcu przepis na idealnie wysmażone halloumi 🙂

    • Kasia
      Odpowiedz Kasia 9 listopada 2020 at 08:40

      Dziękuje 🙂 A halloumi jest najlepsze z chrupiącą skórką.

    Napisz komentarz