Sałatka z grillowanym serem halloumi, nektarynką, czerwoną cebulą i orzechami nerkowca

Poniżej znajdziecie kolejny przepis na sałatkę z wykorzystaniem mojego ulubionego sera halloumi. Nektarynkę możecie zastąpić brzoskwinią lub morelami.

Składniki:

  • ok. 180g mix sałat
  • 1 opakowanie sera halloumi
  • 1 nektarynka
  • 1 mała cebula czerwona
  • garść orzechów nerkowca

Dressing:

  • sok z połowy cytryny
  • 1 łyżeczka syropu z agawy lub miodu
  • 0,5 łyżeczki musztardy
  • 4 łyżki oliwy
  • zioła do sałatek (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  1. Ser halloumi kroimy w plasterki.
  2. Rozgrzewamy patelnię grillową (zwykła patelnia z nieprzywierającym dnem też będzie ok).
  3. Halloumi smażymy z obydwu stron na złoty kolor.
  4. Na dużych talerzach układamy umytą sałatę. Dodajemy nektarynkę pokrojoną w plasterki oraz czerwoną cebulę.
  5. Na sałacie układamy usmażone plasterki halloumi a całość posypujemy uprażonymi orzechami nerkowca.
  6. Sałatkę przed podaniem polewamy wcześniej przygotowanym dressingiem.
  7. Do sałatki możecie podać chrupiącą bagietkę lub grzanki.

Smacznego!

Sałatka-z-halloumi-nektarynka
Sałatka-z-halloumi-nektarynka

Zobacz inne

Brak komentarzy

Napisz komentarz