Wielu kojarzy wątróbkę jako twarde i gumowe mięso bez smaku. Zupełnie niesłusznie, dobrze przyrządzona wątróbka jest pyszna i krucha. Oto przepis na takie właśnie danie – wątróbkę z indyka z masłem i szczypiorkiem podaną z purée ziemniaczanym. Daj wątróbce szansę 😉
